清热降糖减肥

材料 瘦猪肉60克，凉瓜一条(约150克)，咸酸菜梗60克。

功效 清热生津、降糖减肥。高脂血症、肥胖、糖尿病属肝火盛者。症见心烦易怒，失眠心悸，口渴咽干，或头痛目赤，舌红脉弦数。

做法

(1)凉瓜洗净，去瓜核，切几件，咸酸菜梗洗净，切件;瘦猪肉洗净，切件。

(2)把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放咸酸菜梗，再煲20分钟，调味供用。

说明 :

本汤清肝降火以减肥降脂降糖为主。汤中凉瓜又叫苦瓜、锦荔枝、癫葡萄，性味苦寒，功能清心除烦，清肝明目。

据报道有降血糖，减肥作用。咸酸菜性味酸平，有生津止渴，助消化的作用，有利于消除多余脂质。瘦猪肉健脾益胃，即可防凉瓜、酸菜之苦酸消削胃气，又可令汤味鲜美。合而为汤，降血糖止渴饮，减肥健美。 注意 胃寒者不宜用本汤。

玉米骨头汤的做法

主料：猪肋排200克，甜玉米2个。

辅料：胡萝卜1/2个。

做法：

1.把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。

2.胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

3.砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。

4.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。

5.最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。

玉米骨头汤的营养价值

1.补钙降脂

首先排骨富含丰富的钙质和磷脂，在玉米富含的维生素D的帮助下，我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。

2.减肥健脑

玉米还富含膳食纤维，食用玉米骨头汤能使我们的肠道蠕动加快，改善我们的胃肠功能，对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后，我们的饱腹感明显增强，就是吃得少了，还不容易饿，排骨又属于低脂肪食物，所以食用玉米骨头汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸，和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。

3.明目美容

玉米还富含维生素A和玉米黄质，叶黄素等，这些营养成分都具有很强的抗氧化能力，会延缓我们身体和皮肤的衰老，对老年斑，皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用，所以常喝玉米骨头汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生。

网友评论：

骨中的脂肪含量相对较少，而玉米中的膳食纤维又很丰富，这种粗细搭配的食材结合方法，对我们的健康是非常有益的。

小编总结：瘦身汤含大量纤维素、维生素，能有效降低胆固醉，分解脂肪，畅通胃肠，解除人体内毒素。